Хранение продуктов при правильной температуре продлевает срок их хранения и сохраняет вкус. Поэтому, если вы являетесь владельцем ресторана, магазина или гостиницы стоит приобрести гастрономическое холодильное оборудование в Казахстане, в котором можно безопасно хранить мясо, замороженные продукты, кондитерские изделия и напитки. Специальные витрины, морозильные камеры и винные погреба также могут успешно использоваться отдельными клиентами. Что учитывать при покупке?
Гастрономическое холодильное оборудование – как сделать правильный выбор?
Профессиональное холодильное оборудование может отличаться размерами, конструкцией и комплектацией. Идеальная модель холодильного аппарата должна быть адаптирована к потребностям данной компании. Холодильные витрины могут использоваться только для хранения продуктов в определенных условиях или также могут использоваться для демонстрации товаров. Перед оформлением заказа стоит обратить внимание на такие параметры, как:
- диапазон температур,
- способ размещения товара,
- емкость,
- потребление энергии,
- материал изготовления,
- дополнительные функции.
Холодильное оборудование для предприятий общественного питания должно быть удобным в ежедневном использовании. Морозильные и холодильные витрины, оснащенные внутренней светодиодной подсветкой и цифровой панелью управления, — удобное решение, которое идеально подойдет для бара, ресторана, лаборатории или аптеки. Конструкция устройства должна быть устойчивой и изготовлена из качественных материалов, устойчивых к повреждениям и коррозии.
Широкий выбор надежного холодильного оборудования для гастрономии вы найдете в интернет-магазине ktlshop.kz!
Витрины - применение
Некоторые продукты нельзя размещать на полке, потому что они должны храниться при низких температурах. Витрины позволяют удобно и безопасно представить товар покупателю. Холодильный прибор может быть полностью закрытым, частично открытым или может иметь раздвижную дверь.
Холодильный шкаф с остеклением или без?
Гастрономическое холодильное оборудование в первую очередь должно быть функциональным и эргономичным. Холодильный шкаф с остеклением отлично подойдет для продуктов, которые не нужно хранить в затененном месте. В то же время это отличное решение, когда сотрудники хотят быстро проверить содержимое гардероба, чтобы достать интересующий их товар. Некоторые продукты хранятся в очень больших количествах и тогда лучше подойдет холодильный шкаф без остекления.