Полная антисанитария, условия хранения мяса не соблюдаются и бегающие крысы.
В Шымкенте сотрудники ветконтроля совместно с прокуратурой вышли в рейд после неоднократных жалоб о том, что в нескольких складских помещениях незаконно продают говяжьи головы, передает otyrar.kz
Сотрудники региональной инспекции комитета ветеринарного контроля устроили настоящую облаву на тех, кто незаконно продает мясо. На них специалистам пожаловались жители Шымкента заявив, что в складские помещения по улице Аймауытова на газелях привозят туши мертвых животных.
Зафиксировать на фото один из таких грузовиков удалось и нашей съемочной группе. На вопрос ветконтроля о том, откуда водитель везет говяжьи головы, мужчина заявил, что мясо разделывали за городом, а сам он только водитель — не более.
Мясо разделывают в восьми складских помещениях. Зайти внутрь сотрудникам ветконтроля удалось только с участковыми полицейскими. Вопиющий факт несоблюдения санитарных правил запечатлели на видео. И это не просто неубранные столы или помещения, а реальные серьезные риски для здоровья: полная антисанитария, условия хранения мяса нарушены, на полу лужи крови. Поселились здесь и крысы, не боясь людей они едят то, что падает на пол.
Очевидцы уверяют, что после разделки, фарш отправляют в места общественного питания. Соответствующие документы для торговли мясом продавцы показать не могут. Некоторые закрывают свои, так называемые «убойные цеха», другие крайне недоброжелательно реагируют на приезд съемочной группы.
По словам специалистов, убойные цеха обязаны работать на законных основаниях, с документами. Помимо этого здесь ежедневно должны проводить уборку, дезинфекцию и даже стены должны быть из специального материала.
Нартай Айдар, главный специалист региональной инспекции г. Шымкента комитета ветеринарного контроля и надзора министерства сельского хозяйства РК:
Рейд был организован совместно с прокуратурой и полицейскими. По данным надзорного органа, руководили данной точкой четверо разных предпринимателей. Каждого оштрафовали на 20 МРП — это около 74 тысяч тенге. Конфискованное мясо уничтожат, а складские помещения уже опечатали.
Канат Дарибай, прокурор управления по защите общественных интересов прокуратуры г. Шымкента:
В ближайшее время подобные рейды пройдут на всех производственных объектах пищевой продукции Шымкента. Их владельцам лучше не дожидаться постановлений о нарушениях и штрафов, а уже сегодня привести всё в порядок.