Конина станет частью рациона в школах Казахстана

Вице-премьер, министр национальной экономики Серик Жумангарин сообщил о включении конины в рацион школьников и военнослужащих. Решение принято в рамках нового единого стандарта питания для учебных заведений, действующего с 1 сентября, передает inShymkent.kz со ссылкой на otyrar.kz

Стандарт разработан с учётом рекомендаций ВОЗ и направлен на профилактику ожирения, диабета и болезней сердца. Документ увеличивает нормы овощей и фруктов, ограничивая продукты с избытком соли и сахара.

Согласно стандарту, конину рекомендовано включать в школьное меню дважды в неделю порциями по 100-150 грамм. Комбинации блюд поставщики питания формируют самостоятельно, учитывая доступность продуктов и национальные традиции.

Министерства обороны и внутренних дел поддерживают инициативу. В ведомствах отмечают высокую питательную ценность конины и её пользу для физической подготовки военнослужащих.

Кроме того, конину планируют включить в перечень социально значимых продуктов, что может повлиять на её стабильность поставок и ценовую доступность.