В ЮКО будут производить йогурт из верблюжьего молока

Предприниматели Сузакского района в поисках новых путей обработки и развития верблюжьего молока.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Аруана», расположенный в районном центре Шулаккурган является одним из предприятий, которые занимаются этим видом деятельности.

Помимо верблюжьего кооператив принимает коровье молоко.

На сегодня товарищество по приготовлению шубата, коровьего молока, айрана и сметаны, отправляет свою продукцию в магазины, и в ближайшее время планируют заняться приготовлением йогурта и сливок из молока для продажи.

Об этом стало известно в ходе пресс-тура южноказахстанских СМИ в Сузакский район.

«В начальный период мы работали на получение 500 литров молочной продукции. В настоящее время возможность обработки шубата достигает 1 тонну в сутки. Таким образом, мы продвигаем свое дело. Накануне, вместе с предприятиями по добыче урана пришли к соглашению о поставке 0,5 литров шубата каждому сотруднику»,- сказал председатель производственного кооператива «Аруана» Жанболат Адишов.

Руководство кооператива подготовив здание, где расположен цех по обработке верблюжьего молока, взяв кредит у ТОО МФО «ЫРЫС» в размере 12 млн. тенге, провело ремонтные работы и приобрело специальное оборудование для обработки молока.

Активизировав работу предприятия, в ближайшее время посредством увеличения доли обработки верблюжьего молока они планируют достичь суточной мощности до 5 тонн, и в дальнейшем развивать свое дело.

Стоит отметить, на сегодняшний день в Сузакском районе насчитывается около 10 тыс. голов верблюдов.